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BORTOLOMIOL

PRIOR

VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE D.O.C.G. BRUT - Año 2022

TOMAR BEBIDAS ALCOHÓLICA EN EXCESO ES DAÑINO

PROHIBIDA LA VENTA A MENORES DE 18 AÑOS

PRIOR Prosecco SUPERIORE D.O.C.G. BRUT MILLESIMATTO BORTOLOMIOL 750ML

Es el espumoso número uno de la línea tradicional Bortolomiol. El número romano de la botella y el nombre Prior atestiguan que Giuliano Bortolomiol tuvo la intuición de crear un Prosecco brut en una época en la que sólo se elaboraba extra seco. Prior simboliza el espíritu pionero de Giuliano y su creencia en el Prosecco di Valdobbiadene (ahora Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg) y en el método de elaboración del espumoso Martinotti Charmat con fermentación en autoclave, también conocido como Método Italiano.

El espectro aromático destaca por su limpieza y finura. Los matices afrutados son muy marcados, destacando la manzana verde y los cítricos, complementados con notas florales frescas. El sabor ágil que se desarrolla en el paladar se siente a la vez, vital y seco.

PERFECTO PARA ACOMPAÑAR: Marisco, Ensalada de pescado y Crostini de manteca.

RECONOCIMIENTOS OFICIALES

  • Gold Medal – Gilbert & Gaillard 2017
  • Gold Medal – Berliner Wine Trophy 2022
  • 3 Bicchieri – Gambero Rosso 2016
  • 93 Puntos – Falstaff 2023, 2021, 2019
  • 91 Puntos – Robert Parker Wine Advocate 2016
  • 90 Points / Gold Medal – Sommeliers Choice Award 2021
  • 92 Points – 4 Bubbles Tasting Panel 2022

S/ 159.00

Hay existencias

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Delivery disponible solo en Lima para los distritos: Miraflores, San isidro, La Molina, San Borja, Surco, Surquillo, Lince, Magdalena, Barranco y chorrillos.

De momento no está disponible para los demás distritos, pero puedes seleccionar la opción de recojo en Tienda Miraflores

📍Dirección: Av. El Ejercito 820, Miraflores - Lima

Servir a:

6 - 8 °C

GRADO DE ALCOHOL:

12%

CATEGORÍA:

D.O.C.G.

Vino Espumoso PRIOR Prosecco SUPERIORE D.O.C.G. BRUT MILLESIMATTO BORTOLOMIOL 750ML
Características especiales

Zona de origen

Las colinas de Valdobbiadene

Periodo de cosecha

Del 15 de septiembre al 30 de septiembre

Variedades

Glera (formalmente conocida como Prosecco)

Elaboración

Despalillado mediante prensado suave

Entrenamiento

Autóctono llamado “capuccina modificata”

Fermentación de Uvas

Temperatura controlada con levaduras seleccionadas

MERIDAJE: Marisco, Ensalada de pescado y Crostini de manteca.

Gris invierno

“Este gris oscuro evoca el color de cielos tormentosos de invierno y el olor lluvia torrencial”
Los Consejos del Enólogo

NOTAS DE SABOR

El espectro aromático destaca por su limpieza y finura. Los matices afrutados son muy marcados, destacando la manzana verde y los cítricos, complementados con notas florales frescas. El sabor ágil que se desarrolla en la paleta se siente a la vez, vital y seco. La frescura de este vino lo hace ideal como aperitivo con marisco y con platos aliñados con aceite de oliva virgen extra, como la ensalada de pescado. También combina muy bien con crostini de manteca de cerdo.

TEMPERATURA DE SERVICIO

6 – 8 °C

GUSTO

Aterciopelado, afrutado y aromático

BOUQUET (AROMA)

Delicado, afrutado y aromático
Vino Espumoso PRIOR Prosecco SUPERIORE D.O.C.G. BRUT MILLESIMATTO BORTOLOMIOL 750ML

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