Cuba de Maduración Sweety Age TTi VALMAR
Cubas de maduración para una gestión automática de todos los pasos del proceso de maduración de la mezcla y una total salubridad del producto.
Modo de refrigeración desarrollado para almacenar mezclas. Función antihielo. Unidad individual, rectangular, de acero inoxidable, con esquinas redondeadas, fondo inclinado: estas son las peculiaridades que agilizan y facilitan la salida del flujo de la mezcla hacia el grifo, incluso en el caso de mezclas muy densas.
Valmar Combisystem
La tecnología de Valmar no solo ofrece ventajas objetivas y evidentes en la calidad de los procesos realizados, sino también unas tasas de producción flexibles e incomparables en cualquier categoría y modelo de máquina. Tanto el calentamiento y la cocción como la refrigeración y la mantecación se realizan con una flexibilidad de la tasa de producción de hasta el 600 %.
PREPARACIONES
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